北河内における葡萄栽培の可能性を模索する事を使命として…
ワインで繋がる新しい人間関係を糧に日々頑張ってます！！

鈴木 了平 (すずき りょうへい)

1982年大阪市生まれの奈良県育ち2007年に結婚を機に枚方市へ移住。
Amebaブログラーメン部門1位獲得(※現在ブログは閉鎖)
ワインとラーメンの酷似点に気付きワインの世界に深くのめり込んで行く。
北河内の神宮寺ぶどう園(交野市)の葡萄を食べて感じた疑問、
中河内(柏原市)や南河内(羽曳野市)はワイナリーがあるのに北河内には何故無いのか？
その疑問は無いならいっそ自分で作ろうに変化して行く。
2012年：葡萄栽培を開始。
2015年：枚方市杉にてリコロファームの圃場を完成させる。
2016年：委託醸造にてワインを製造開始。
2018年：枚方グレープ工房を開業。
2020年：業務拡大につき株式会社インテリムジャパンに管理権を譲渡。
2024年：枚方市杉の圃場が農地転用に伴い圃場を枚方市穂谷に移転。
…​そして今に至る。

【日本安全食料料理協会：ワインコンシェルジュ】
【日本インストラクター協会：ソムリエインストラクター】
【一般社団法人日本ワイン協会：日本ワイン検定2級】
【公益社団法人日本食品衛生協会：食品衛生責任者】
【枚方小売酒販組合：酒類販売管理者】
【関西テレビよ～いドン！：となりの人間国宝さんNo.5577】