リコロファームの栽培信念

・まだ未熟ながらも美味しいワインをお届けするを最優先に行動する。
・近年人気の自然派ワイン(無農薬、ビオディナミ)に興味を持たず自身の信念を貫く。

①減農薬に拘ります
人の口に入る物は必ずしも食の安全が守られるべきであると考えております。
当たり前ですが農薬取締法で定められた使用基準を必ず守り減農薬に努めます。
化学的根拠のない無農薬農薬(オーガニック農薬)は使用しません。
如何なる場合でも除草剤は使用しません。

②減肥料に拘ります
農作物は作り手の意思が反映すると考えております。
葡萄本来の味に雑味を与えるので減肥料に努めます。
使用する肥料は成分表記が明確な農林水産省の登録肥料のみを使用し、​
ビオワイン等に使われる味に影響を与える有機肥料(牛ふん等)は使用しません。
如何なる場合でも何が入っているかわからないオカルトな活性剤は使用しません。

③土壌のpＨ値は中性に拘ります
良い葡萄は良い土から生まれると考えております。
日本の土壌は手を加えないと酸性になってしまいます。
ｐH値を保つ為に定期的に土壌の計測を実施し中性の土壌を保ちます。